Estadio: Se abre el primer Restaurante del Bernabéu
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Enviado el Martes, 14 de Diciembre del 2004 (8:37:36) por redactor |
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Se abre Puerta 57,
Un Restaurante “cinco tenedores” para un Bernabéu cinco estrellas. Es la nueva e imaginativa propuesta que ofrece el Estadio a sus millones de visitantes. Helguera, Borja, Stojic, Burke o Fotsis fueron los primeros jugadores en ensalzar las virtudes de Puerta 57, especializado en la cocina tradicional española. Y sus inmejorables vistas, porque un amplio ventanal en su salón principal permite contemplar el terreno de juego. El mejor espectáculo, a la carta.
Era un objetivo largamente perseguido. Y al fin cumplido. Emilio Butragueño lo recordó en su presentación: “Haya en el año 1947, cuando se inauguró este Estadio, un soñador como Santiago Bernabéu pensó que podía hacer el mejor club del mundo. En el 2000, cuando Florentino Pérez accedió a la presidencia, vio que este Estadio maravilloso solamente se abría al público 30 días al año. Nuestro presidente ha ido mucho más allá, y está consiguiendo abrir las puertas del mismo a diario. Éste es el mejor ejemplo de que las ideas bien desarrolladas tienen una realidad”.
El Director General Deportivo del Club alabó al “compañero que han elegido” para iniciar esta aventura, “porque Carlos Tejedor tiene un gran prestigio en el sector de la restauración y estamos convencidos de que conseguirá un éxito”. Aunque parte con una ventaja, recalcó: “Estas vistas no las tiene ningún restaurante, ni el Madrid ni en España”.
Tejedor (el “mayor” de la dinastía propietaria de los consolidados La Máquina -1982- y Casa Nemesio -2002-) lo reconoció, al tiempo que desgranó la reflexión familiar que impulsó este proyecto: “Dentro de los estadios que hay en el planeta, hay restaurantes dignos, interesantes e incluso buenos; pero el Real Madrid es el Club más importante del mundo, por lo tanto su Restaurante debe ser el mejor del mundo, para mantenerse en consonancia”.
LOS JUGADORES COINCIDEN: “ES UNA IDEA EXCELENTE”
La inauguración reunió a algunos de los componentes de las primeras plantillas de fútbol y baloncesto. Iván Helguera se mostraba encantado con el Restaurante: “Es un escenario precioso y seguro que tiene un gran éxito”.
El cántabro quedó encantado con las vistas al terreno de juego, algo que también alabó a Realmadrid.com su compañero Borja: “Tiene unas vistas maravillosas. Yo para la cocina soy muy casero. Soy gallego y me encanta la comida de mi tierra. Me han dicho que son especialistas en marisco, así que vendremos, vendremos…”
La plantilla de baloncesto estuvo representada por Stojic, Fotsis y el “héroe” de Barcelona, Pat Burke (autor de la canasta de la victoria, sobre la bocina). Los tres confesaron a Realmadrid.com que suelen salir a cenar juntos a menudo, sobre todo tras los partidos, y que éste es un buen escenario para quedar en el futuro.
Stojic apuntó que “es una buena idea hacer una Restaurante con vistas al campo”. Sobre sus gustos culinarios, apuntó que “cuando jugaba en Italia hace dos años me enamoré de su cocina, pero en el tiempo que llevo en España he descubierto un montón de platos maravillosos, no sabría cuál es mejor. Me encanta el cordero y el pulpo a la gallega”. Y luego, secundado por sus compañeros, sentenció lo anunciado: “Sí, éste es un gran sitio para quedar”.
Un paseo por Puerta 57
Una información de Javier Palomino
Fotografías de Ángel Martínez
Nota: Noticia extraida del realmadrid.com
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